El repollo o col es una planta comestible de la familia de las Brasicáceas. Contiene muy pocas calorías, casi no contiene sodio ni grasas y es rica en vitamina C, además de tener un alto contenido de fibra. Es por eso que la col contiene grandes beneficios para el organismo.
A continuación te presentamos los beneficios de la col:
- Previene infecciones intestinales debido a su alto contenido en vitamina C.
- Reduce el colesterol en el cuerpo, por lo cual su consumo diario apoya al sistema cardiovascular.
- Tiene un alto contenido en carotenos, agentes antioxidantes que protegen al cuerpo de los radicales libres.
- Contiene minerales como azufre, yodo y cloro, además de contener calcio y hierro. La combinación de estos provoca una limpieza intensiva en la membrana mucosa del tracto del estómago y los intestinos.
- En la col rizada está presente también el omega 3, que regula los procesos inflamatorios del cuerpo. Su consumo ayuda a prevenir la artritis, los trastornos del sistema inmunológico y el asma.
Como podrás ver, los beneficios de la col son muchos, además de ser un alimentoque complementa nuestros platillos, nos da beneficios para nuestro organismo.
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